ケニアを追加しました
- FLAT COFFEE ROASTERS
- 2024年11月16日
- 読了時間: 1分
酸味系がとにかく好みな私は、ケニアもコロンビア同様、定番で飲んでいる銘柄ではありますが、この間の生豆価格の高騰もあって取り扱いには二の足を踏んでいました。
しかし、やはり外せませんのでこの度ラインナップに加える決断をしました。
酸味を強調するために焙煎はシナモンで攻めようとも思ったのですが、試行を重ねた結果、より飲みやすくミディアム~ハイで煎り止めする事にしました。
(焙煎度でお好みがあればお受けできますので、備考かメールでその旨記載願います)
また一つ個性的な銘柄をお楽しみ頂けると思うと、楽しみでなりません。
今後も個性がしっかり出るシングルオリジンの豆をもっともっと増やしていく予定です。





